Chaussons pommes et pralines | Basilic et Mirabelle - Panier de fruits et légumes BIO et locaux

Recette de chaussons aux pommes et pralines
Pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients :
– 350 g de pâte feuilletée
– 4 pommes
– 1 jaune d’oeuf
– sucre en poudre
– beurre
– 20 pralines roses concassées
– 2 pincées de cannelle

Préparation :
Préchauffez le four à 210°.
Pelez les pommes, ôtez le coeur et les pépins puis émincez-les en fines tranches.
Etalez la pâte sur 4 à 5 mm d’épaisseur et coupez-la en 4 rectangles.
Répartissez les tranches de pommes sur la moitié des 4 rectangles de pâte.
Parsemez-les de cannelle, de pralines concassées.
Saupoudrez de sucre et ajoutez quelques copeaux de beurre.
Repliez les rectangles de pâte pour former des chaussons et soudez les bords avec du jaune d’oeuf.
Incisez légèrement le dessus et badigeonnez de jaune d’oeuf.
Enfournez 20 minutes environ.

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