Ananas frais caramélisé

Pour 5 personnes
Préparation : 20 min

Ingrédients :
- ananas frais bien mur
- raisins secs
- bâton de vanille
- 1 cuillère à soupe de miel liquide
- une noisette de beurre demi sel
- sucre

Préparation :
Pelez l’ananas et coupez le en tranche.
Mettre une belle noisette de beurre dans une poêle et rajoutez une cuillère à soupe de miel liquide.
Coupez et grattez votre bâton de vanille et mettez le tout dans la poêle.
Ensuite rajoutez vos raisins secs qui vont s’imprégner du jus et des sucs de cuisson.
Pendant environ 15 minutes, tournez vos tranches d’ananas pour que les couleurs apparaissent.