Purée pommes de terre et courge butternut

Pour 6 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients :
– 700g de pommes de terre,
– 400g de courge butternut,
– 10 cl de lait
deux poignées de gruyère râpé

Préparation :
Faire cuire les pommes de terre et la courge dans de l’eau salée bouillante pendant 20 min. Ecraser à la fourchette et rajouter un peu de lait chaud (le verser petit à petit, et gouter pour être sur qu’il n’en y ait pas trop) et le gruyère râpé.