Pommes de terre au four au thym, piment et ail

Recette de pommes de terre au four au thym, piment et ail
Pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 45 minutes

Ingrédients :
– 4 grosses pommes de terre
– 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à café de piment d’Espelette
– 2 branches de thym
– 2 gousses d’ail
– sel et poivre

Préparation :
Epluchez 4 grosses pommes de terre. Lavez-les, et séchez-les à l’aide d’un torchon propre.
Préchauffez le four à 200 °C. Découpez-les en grosses frites. Et déposez-les dans un sac congélation ou autre sac propre. Versez dans le sachet sur les frites l’huile d’olive, le piment d’Espelette, le thym, l’ail et le sel. Fermez le sachet et mélangez vivement pour que les épices et l’huile se répartisse de façon bien homogène. Etalez les potatoes sur la lèchefrite et enfournez pour 45 minutes environ.
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