Les 9 valeurs clés de l’agriculture bio !
Pour encourager tous les acteurs du bio dans leur démarche qualité et les aider à mieux faire connaître leur travail, le Comité Bio d’Interfel, l’organisme interprofessionnel de l’ensemble de la filière fruits et légumes frais, de la production jusqu’à la distribution, a réalisé un » travail de réflexion afin de définir les valeurs qui les rassemble et réaffirmer une identité commune à tous les acteurs du bio « . Ce travail, vient d’expliquer Henri de Pazzis, Président du Comité Bio d’Interfel s’est appuyé sur le cahier des charges de l’agriculture bio, les valeurs portées par les entreprises de la bio et les attentes des consommateurs bio. Il a ainsi permis de mettre en exergue 9 valeurs clés de la bio :
- Le respect de la terre, des hommes et de la nature ;
- le respect de l’environnement : respect de la vie, de la biodiversité, du savoir faire des agriculteurs pour protéger l’environnement naturel dans la durée ;
- le respect de l’équilibre entre la terre, les insectes et la plante ;
- le respect de la confiance du consommateur envers la filière bio et ses acteurs (respect de l’éthique) ;
- le respect de la saisonnalité ;
- le respect de la diversité des cultures et des variétés ;
- le respect du » bon » conseil entre les metteurs en marché, les producteurs, les distributeurs et les consommateurs ;
- L’engagement de tous les acteurs pour assurer un avenir durable à la filière bio et fournir aux consommateurs des produits conformes à leurs attentes ;
- et enfin l’importance de la transmission des savoirs-faire et de la durabilité.
En consommant BIO, vous rejoignez ces valeurs, mais soyez prudent n’achetez que des produits certifiés BIO chez des vendeurs certifiés AB…
Nathalie
