Gâteau de chataîgnes

Pour 8 personnes
Préparation : 50 min
Cuisson : 30 min
Temps de repos : 3 h

Ingrédients :
- 1 kg de chataîgnes
- 250 g de sucre en poudre
- 250 g de chocolat en poudre
- 250 g de beurre ramolli

Préparation :
Faites bouillir environ 30 min les chataîgnes. Vérifiez si elles sont bien cuites. Pelez-les. Passez-les au moulin à légumes.
Réchauffez cette purée quelques instants au micro-ondes (elle doit être bien chaude).
Ajoutez-y le sucre, le chocolat et le beurre. Mélangez jusqu’à ce que ça devienne une pâte bien lisse.
Versez cette préparation dans un plat creux. Laissez refroidir dans le réfrigérateur quelques heures.