Flan de courgettes (simple)
Pour 10 personnes
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients :
- 1 kg de courgettes
- 6 oeufs
- 120 g de crème fraîche
- Quelques gouttes de Tabasco
- Sel et poivre
Préparation :
Faire cuire les courgettes sans ôter la peau.
Battre les oeufs en omelette.
Mixer les courgettes cuites, les mélanger avec les oeufs et la crème fraîche.
Ajouter quelques gouttes de Tabasco, salez et poivrez.
Mettre dans des ramequins (10 à 12 ramequins)
Faire cuire 30 mn au four thermostat à 180°C.
