Dans mon ESAT !

Vos paniers sont composés dans un ESAT. L’ESAT, c’est quoi ? C’est l’acronyme d’Etablissement de Service d’Aide par le Travail. Nous voila bien avancés. Derrière ces lettres ou cette définition, se cachent un centre d’aide pour travailleurs handicapés.

Chaque jour où nous fabriquons nos paniers, une quinzaine de travailleurs se consacrent à cette tâche. Nous commençons par un petit moment de pédagogie, en parlant de chaque fruit ou légume, une fois l’origine, une autre fois une recette ou une particularité du produit. Vient ensuite, la composition des paniers, qui est prise avec énormément de sérieux et de minutie de la part des travailleurs. Nous vous cachons pas que nous avons été obligés d’imaginer un mode de composition des paniers adapté aux travailleurs. Par exemple les pommes ou les oranges, ne sont plus pesées mais comptées après avoir été échantillonnées. Donc vous avez la possibilité de vous retrouver avec 4 grosses ou 4 petites oranges, c’est à dire d’avoir plus ou d’avoir moins que ce qui est prévu. Pardonnez le nous, mais c’est indispensable et nous avons pris cette décision avec les moniteurs éducatifs pour rendre moins stressant le travail des pesées, essayez d’obtenir 1 kilogramme de pommes exactement… Ensuite, les paniers sont rangés pour livraison, le lieu nettoyé et surtout vient le moment où les travailleurs se partagent les surplus de marchandise.

Voila, les paniers sont fabriqués et nous partons vous les livrer. Vous vous doutez bien, que nous avons passé une matinée assez extraordinaire à leurs contacts.