Tarte aux prunes rouge au miel et à la fleur d’oranger

Pour 6 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients :
– 6 prunes rouges
– 1 pâte sablée
– 3 cuillères à soupe de miel
– 1 cuillère à soupe de fleur d’oranger
– graines de pavot bleue

Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Piquer à l’aide d’une fourchette la pâte sablée et la mettre dans un moule à tarte. Enfourner durant 15 minutes.
Pendant ce temps laver les prunes et les couper en quartiers.. Dans un bol, mélanger le miel et la fleur d’oranger.
Disposer les quartiers en rond sur la pâte puis badigeonner à l’aide d’un pinceau le mélange miel-fleur d’oranger. Parsemer à votre convenance le tout de graines de pavot.
Enfourner à nouveau durant 15-20 minutes. Servir tiède.

Clafoutis aux prunes

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Recette de clafoutis aux prunes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 4O minutes
4 personnes

Ingrédients :
– 500 g de prunes
– 4 oeufs
– 125 g de farine
– 25 g de beurre
– 30 cl de lait entier
– 120 g de sucre en poudre
– 1 pincée de sel fin

Préparation :
Lavez, puis dénoyautez les prunes.
Coupez-les en quartiers.
Disposez-les dans un plat à four beurré.
Saupoudrez de 40 g de sucre en poudre.
Dans un saladier battez les oeufs avec le restant de sucre et le sel.
Mélangez-y la farine, puis délayez avec le lait.
Versez la pâte fluide sur les prunes.
Enfourner 40 minutes au four préchauffé à 180°.
Servez tiède.

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Clafoutis de Reine Claude

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#Recette #Clafoutis de Reine Claude par @basilicmirabel
Pour 6 personnes
Préparation : 25 min
Cuisson : 40 min

Ingrédients :
– 500 g de Reine-Claude,
– 30 cl de lait,
– 90 g de sucre,
– 125 g de farine,
– 25 g de beurre,
– 1 cuillère à soupe de rhum,
– 3 oeufs

Préparation :
Lavez et dénoyautez les Reines-Claude, puis les couper en deux.
Préchauffez le four à 180° et beurrez un moule. Faites fondre le beurre.
Battez les œufs avec la farine et le sucre puis incorporez le beurre fondu. Ajoutez progressivement le lait et le Rhum en prenant soin de bien délayer la préparation.
Disposez les Reines-Claude dont la face tranchée sera visible, dans le moule et recouvrez-les de la préparation.
Enfournez le clafoutis pendant 40 minutes.

Source : Gateau.com

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