Recette de chou pointu raisins secs, curry et lait de coco
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 minutes
4 personnes
Ingrédients :
– 1 chou pointu (environ 800 g)
– 40 g de beurre doux
– 30 cl de lait de coco
– 50 g de raisins secs
– 1 cuillerée à café de curry en poudre
Préparation :
Lavez-le chou et ciselez-le en fines lanières.
Dans une grande sauteuse faites chauffer le beurre.
Ajoutez le chou et laissez-le revenir 5 minutes sur feu moyen.
Ajoutez le curry, le lait de coco et les raisins. Laissez cuire 25 minutes sur feu moyen.
Vous pouvez déguster le chou avec un filet de poisson blanc.
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