Cake au thon et à la tomate

Pour 6 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes

Ingrédients :
– 3 boîtes de thon (de 185 g non égoutté, 130 g net)
– 1 boîte de concentré de tomate
– 100 g de farine
– 3 oeufs
– 100 g de gruyère
– levure
– 10 cl d’huile
– 10 cl de lait
– sel et poivre

Préparation :
Mélanger les 3 oeufs, la farine, la levure, l’huile, le lait, le sel et le poivre, les miettes de thon, le concentré de tomate et le gruyère.
Mettre dans un moule à cake de 28 cm et au four pendant 40 minutes à 200°C.
A servir nature ou avec une salade, de la mayonnaise, citron